séjour en Autriche
Gothique, expressioniste ou "Sécession", peu de villes ont comme Vienne autant absorbé et adopté les tendances de leurs époques. Un émerveillement pour le badaud qui trouvera à Vienne la beauté d"une démesure coïncidant à la puissance d'un Empire mais cohabitant aujourd'hui avec une république plus modeste et alpestre. C'est sans doute cette contradiction, gigantisme impérial et charme provincial, qui rend chaque découverte de Vienne unique et nostalgique.
L'autre visage bien connu de Vienne? Celui de ses cafés feutrés: plus qu'un rendez-vous pour les viennois, de véritables salons de lecture se transformant au grè des humeurs en agora publique où chacun débat entre les effluves de café et de crème fouettée. Si la linguistique vous empêche de participer, concentrez-vous sur le sachertorte ou le kouglof marbré: Vienne n'est pas seulement intellectuelle, elle est aussi gourmande. Pour les amateurs de nouvelles tendances, Vienne se découvre aussi dans ses nouvelles mouvances: "fusion food" en cuisine, confort hight-tech ou art alternatif, profitez de cette échappée pour découvrir la Vienne de demain.
Votre adresse: Das Triest
L'hôtel est l'un des repères de Vienne: son barman est l'une des figures de la scène arty de Vienne et son "Silver Bar" affiche déjà deux compilations musicales qui plafonnent au box-office. Le tableau peut effrayer et pourtant il n'en ait rien car l'adresse n'en oublie pas pour autant les essentiels de la recette Conran :une décoration zen, des lumières diffuses, des chambres spacieuses, une sélection d'oeuvres d'artistes contemporains, un chef passionné... Dès les beaux jours, le restaurant italien (plébiscité par les guides gourmands pour ses gnocchi, involtini et autre panna cotta) réinvestit le patio intérieur ouvert sur la verdure : une saison particulièrement agréable pour vivre l'hôtel. A la sobriété du design de l'hôtel contraste l'extravagance du Silver Bar, le rendez-vous convoité des soirées où la jeunesse viennoise se dispute le "ginger cocktail" de Keita, bar-man star qui se revendique, s'il vous plaît, de la "vieille école". Et pour l'anecdote, cette nec plus ultra de la scène viennoise était , il y a 3 siècles, l'étable d'un ancien relais de poste sur le chemin de Triest. Les plafonds voûtés en témoignent!
Prix à partir de 500 euros
